Die Auswahl der Zutaten von Gregor Zimmermann verleiht dem grossen Klassiker einen neuen Glanz: Die Cocktail Sauce "Calypso" wird aus hausgemachtem Ketchup und Mayonnaise zusammen mit Cognac verfeinert. Die Crevetten des Delikatessenhauses "Bianchi" sind die Eigenmarke "Golden" und stammen aus...
Die Quinta da Alorna wurde im Jahre 1723 gegründet und ist nicht nur für Qualitätsweine, sondern auch für das wunderschöne Anwesen bekannt. Sie erstreckt sich über 2800 Hektare im Herzen von Portugal. Die Weinempfehlung des Geschäftsleiter, Herr Manuel Andrade Lopo de Carvalho, ist ein lebhafter...
Das Onsen-Ei Benediktinerart mit einer Hollandaise-Sauce "light" und schwarzen Trüffeln ist eine der drei Eier Spezialitäten unserer neuen Speisekarte. Lesen Sie weiter und erfahren Sie mehr über die Tradition des Onsen-Ei und was die Vorspeise von Chef Gregor Zimmermann einzigartig macht.
"Wo andere Wüste sahen, sahen wir grosse Weine. Im Norden Argentiniens, in der Provinz Salta befinden sich auf 1700 Meter über Meer sandige Böden mit über 300 Sonnentagen. Die Malbec Traube ist dort zu Hause. Das Resultat finden sie in diesem Amalaya Gran Corte. Amalaya heisst in der Sprache der...
Diese Woche empfiehlt Ihnen Franco einen Cocktail, der an den kalten Winterabenden für Wärme sorgen soll. Zutaten: 4 cl Whisky 2 cl Kahlua 2cl Lilah Liqueur 1 cl Rahm Zubereitung: Shaker mit Eis füllen, Zutaten beigeben und gut schütteln, im Tumbler auf Eis servieren Gönnen Sie...
Michel Reybier pflegt seit jeher eine Leidenschaft für den Wein. Zu seinen Güter gehören das Château Cos d'Estournel und das Château Marbuzet in Saint Estèphe im Bordeaux, das mythische Tokaj-Hétszőlő in Ungarn und die Jeeper Champagner (Französische Weinpresse).
.... die Weihnachtsdekoration im BELLEVUE PALACE aus über 20‘000 Kugeln besteht?
